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外食原則-中餐                                                              

選擇蒸、煮、烤、滷、涼拌的食物
 吃裹粉油炸類食物，宜先去除外皮後再吃
少吃勾芡食物及湯類
避免碎肉製成的食物
少選糖醋食物
多吃蔬菜，當油湯過多時，應先瀝除油份再吃
少吃炒麵、炒飯、乾麵、及麻醬麵
選用清湯

         
外食原則－西餐

選用清湯
選不含奶油的小餐包
少用沙拉醬，可用醋、鹽、胡椒代替
主菜少選牛排，改選海鮮或雞肉
少選焗或炸的食物
選用不加糖的飲料，必要時可用代糖，不宜添加奶精


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