昨天 許多感動 今天 再次回味 明天 展翅高飛

之前曾經介紹過我平鎮老家從小吃到大的肉圓,上週趁著去中壢時又順便繞回去看老闆有沒有開車來賣,在我很小的時候,老闆是開著不大台的廂車,用錄好的廣播沿街叫賣,賣了多年也換了一台車,那時一粒10元,用小保麗龍碗裝著,現在一粒30元,保麗龍碗也進化成塑膠碗,但還是一樣好吃
透明的皮,真的很彈牙,老闆把油瀝很乾淨,所以吃起來不油不膩
不論是外皮與內部的肉團都很出色幾乎沒有肥肉,肉就算沒有沾醬的陪襯也別具風味,所以肉本身的調味功夫就很強
我對肉圓最沒有抗拒力,但只愛吃彰化肉圓,像是新竹城隍廟賣的紅蹧肉圓我就不愛了,覺得皮派厚餡也挺單薄,希望這家肉圓老闆能持續賣下去,我也會一直吃下去,ㄎㄎ..

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同事的阿姨在新竹新豐的省道上開了一間客家美食店,有賣菜包,艾草包,包子和蘿蔔糕等客家美食,耳聞它的粽子很好吃,就趁昨天去竹北時順便經過買一個嚐嚐,我除了買粽子還另外買了艾草包與芋頭糕,留到下介紹
這一粒粽子20元,很便宜吧?它還有素食口味,有分現做好馬上可以吃的和冷凍的,就自己拿回家蒸,買十粒冷凍的粽子老闆會多送一粒喔~賺到了,嘻嘻~我拿了兩粒到公司加熱當午餐,吃一粒怎麼可能把我餵飽?你們說是嗎?
打開來米飯很分明呢!感覺不會太油,雖然這樣看不到啥料,但是..
打開來好嚇人呀!料多到爆!有瘦肉,香菇,豆干,菜埔等每一口都吃的到料,真是大滿足,由於料太多我一邊吃一邊掉一邊撿,而且這粽子包的並不黏,不像一般粽子邊咬時形狀還能維持,要東咬西咬才不會掉的到處都是,下次決定把它倒在碗裡吃,才能維持辦公室的淑女形象

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肉前幾天和朋友約中壢看電影,既然要到中壢,愛吃的我又跑到平鎮老家嚐嚐懷念家鄉味的美食,反正順路嘛!
這碗肉羹麵是我從小吃到大的美食,在我很小的時候就有賣了,有二十年了吧!從小小的路邊攤賣起,到現在已經發展成店面式的了,價位也從25元漲到現在40元,還是一樣美味,一碗份量多,湯頭甘甜,不是加味精的那種甜喔!配上豆芽菜,筍絲蘿蔔等,吃下去十分滿足,重點是它的肉羹,二十年來沒有變過,紮實有咬勁,一點都不軟爛,這碗麵我以前可以連續吃兩碗,厲害吧?
一定要攪拌來吃喔!好料可是都沉在底下呢!
這是之前介紹過的老家肉圓,還好有趕上時間,不然老闆把車開走我又殘念啦!有跟老闆要名片但是不知道丟哪去,反正我一定會再去買啦!下次一定PO上來,皮好Q滑喔!肉也能放心的整塊吞下去,因為完全沒有肥肉

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今天去台北辦事情,中午找個地方吃吃,想吃點便宜的小吃,就選了這家在南京東路五段一百多號的小吃店,因為沒有門牌,店家也沒名片所以無法據實以告,不好14~
賣的就是很一般的小吃,隔壁還有自助餐,價位和桃園與新竹都差不多
我點了一碗涼麵40元,這樣看起來沒啥東西
拌過以後料還不少,有小黃瓜,火腿,蛋皮,但醬料不夠香,還是中壢的涼麵好吃
一碗20元的味增湯,豆腐蠻多也夠大碗,比較偏台式的,我覺得甜味稍微加強才接近正統的日本味增,不過這裡只是小吃店,也不能要求什麼
一餐花60元可以吃粗飽,在台北這種價位真的是經濟又實惠呢!

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上上禮拜去彰化找老姐,之後順便去南投草屯晃晃,草屯街上賣吃的不少,但看中意的沒幾家,後來看到肉圓的招牌眼睛一亮,因為我最愛吃肉圓,更喜歡吃不同店家各種口味的肉圓,唯獨新竹的我不愛吃,進門後才知道這是有被媒體報導過的,但這不會因此增加我對它的信心,因為我不太信任美鳳有約的報導,想說來了就吃吃看吧
肉圓一粒30,以中部水準算貴了,外皮Q度還可以,也不會太厚,但過於死鹹的醬料是一大敗筆

裡面的瘦肉也不是處理的很好,一撥就散的到處都是,我覺得好吃的肉圓裡面應該是要包肉團而不是肉片,還是老家的肉圓最好吃

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我在平鎮出生,長大,共渡過了十幾年.這家肉圓在我很小的時候就在街頭巷弄叫賣,老闆是開著廂型車,用錄好的音隨著擴音器在街頭巷弄叫賣,每週三與週日都會來我們這一帶,有賣肉圓和大腸麵線,都非常好吃,我小時候吃一粒肉圓只要十元,現在一粒要30元,麵線則不記得漲多少,但這不是重點,每次在家裡聽到叫賣聲,我總是會很興奮的衝出去買個兩粒來吃,沒錯,我小小年紀就能吃下這麼多,所以當初會胖不是沒有道理的所以在老家那段時間,這家肉圓我少說吃了十年吧!從小吃到國中,後來國二升到國三,搬到楊梅,我就再也沒機會吃到它,算算隔了近十三年吧!真久,這些年我吃過不計其數的肉圓,不論是新竹的,彰化的,雖然也不乏好吃的,但還是最懷念家鄉的肉圓,十幾年來沒忘過它
直到上週日去客戶家作售服,突然想回老家看看,但快要到老家時,卻又不敢再往前走,也許是近鄉情怯,後來突然想到,那天剛好是週日中午時間,不然去看看老家的肉圓叫賣車有沒有來,去碰碰運氣好了,於是我就往前騎,沒多遠我就聽到那熟悉的叫賣聲,真的很開心,對著那台廂車按喇叭,廂車就停下來了,下車的老闆是個中年人,不是我以前印象中的老闆,我問他說這是賣很久的那一家嗎?老闆說沒錯,我又問那以前的老闆呢?現在的老闆說那是他父親,已經退休了,他接手賣,他父親已在那一帶賣了16年,嗯~沒錯,真的是我懷念的肉圓,我毫不考慮就買了兩粒一個人啃光光,機會難得呀!我打算星期日只要有空就去買,呵呵~

肉圓的醬,粉紅色是甜的,醬油是鹹的,我最喜歡把它們攪在一起配著吃,味道很特殊,但不會衝突,它的醬不會像有的很死鹹,我覺得很剛好,吃了不會口乾,不論是老老闆和新老闆,醬都給的很大方,每次吃完都剩一堆醬汁,小時候貪吃,都會把醬喝光光,胖子的壞習慣,你們可不要學
外皮也是一絕,因為夠薄又Q,看起來就有透明感,相隔了十幾年還是一樣好吃,以前都是用保麗龍碗裝,現在變塑膠碗了
它裡面的瘦肉是我吃過處理的最好也最美味的,很實在又緊密紮實,不會一挑就碎, 必須用咬的,且完全沒有肥肉,不必一直挑,肉團裡還有竹筍,所以吃下去更滿足喔!
這家不是只有我說好吃,連我鄰居都說讚喔!每週三與週日中午都會在桃園平鎮的關爺西路一帶叫賣,想試的人可要注意時間喔!

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台中清水休息站向來是人氣很高的休息站,因為功能多樣化,可以吃吃喝喝兼觀光它也多了許多其他休息站比較買不到和吃不到的東西,很多都是偏日式的,不過價錢都不便宜,所以我都是邊看邊試吃,哈哈~走到哪吃到哪是我最高行為準則
走進販賣餐飲的地方,選擇了這家清水筒仔米糕
這份不是我吃,所以不知味道如何

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在中秋節隔天去新店碧潭閒晃,天氣不錯,但隨處可見前一天中秋烤肉的痕跡,挺煞風景,這裡畢竟是風景區,應該要注重管理才是,我覺得碧潭除了賣吃的多以外,其他沒啥賣點耶!風景也普普,搞不懂為什麼那麼多人愛來??呵呵~結果我自己還不是跑來了,嘻~醉翁之意不在酒,美食才能滿足我這個愛吃鬼囉!
一到那裡是中午時間,來吃午餐吧!我愛吃河粉和咖哩,所以都點啦!上圖的河粉熱熱的,皮QQ的好好吃喔!還附一碗甜醬沾著吃,真是人間美味
咖哩河粉也不賴,帶椰香的味道,不濃不稀,雞肉也夠嫩

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